वर्ल्ड मिल्क डे : दुबले-पतले और कमजोर लोगों के लिए दूध के साथ खाएं ये चीजें
मोटापा एक गंभीर समस्या है और बढ़ते वजन को लेकर लोग अक्सर परेशान रहते हैं। कुछ लोग ऐसे भी हैं जो मोटापे से नहीं बल्कि अपने दुबले-पतले और कमजोर शरीर से परेशान हैं। ऐसे लोगों का खूब मजाक बनाया जाता है। लोग इन्हें सूखा पापड़ या सूखी लकड़ी जाने क्या-क्या नामों से चिढ़ाते हैं। वजन बढ़ाने के कई तरीके हैं लेकिन आपको वजन बढ़ाने के साथ हेल्दी एंड फिट भी रहना है, तो आपको दूध के साथ कुछ चीजों का सेवन करना चाहिए।
दूध के फायदे दूध कैलोरी, प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है। दूध और दूध से बने उत्पाद वजन बढ़ाने के लिए बढ़िया विकल्प हैं। एथलीट, बॉडी बिल्डर और दुबले-पतले लोगों में वजन बढ़ाने में दूध बेहतर तरीके से काम कर सकता है। कुछ लोग वजन बढ़ाने (Weight gain) के लिए कैलोरी से भरपूर चीजें जैसे मिठाई और स्नैक आदि का अधिक सेवन करते हैं जोकि गलत आदत है। इन चीजों से शरीर में गंदा फैट भरता है और इनमें पोषक तत्वों की कमी होती है।
इधर दूध वजन बढ़ाने का एक बढ़िया विकल्प है क्योंकि इसमें फैट के साथ-साथ प्रोटीन, कैल्शियम और अन्य पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। हालांकि सिर्फ दूध के सेवन से वजन नहीं बढ़ता है। आप दूध के साथ कुछ चीजों का सेवन कर सकते हैं, जो हेल्दी तरीके से वजन बढ़ा सकती हैं।
आज यानी 1 जून को वर्ल्ड मिल्क डे मनाया जा रहा है और इस अवसर पर फैट टू स्लिम की डायरेक्टर और न्यूट्रिशनिस्ट एंड डाइटीशियन शिखा अग्रवाल शर्मा आपको बता रही हैं कि आपको हेल्दी तरीके से वजन बढ़ाने के लिए दूध के साथ किन-किन चीजों का सेवन करना चाहिए।
दूध के साथ प्रोटीन
प्रोटीन शेक किसी व्यक्ति को आसानी से और कुशलता से वजन बढ़ाने में मदद कर सकता है। अगर कसरत के तुरंत बाद पिया जाए तो मांसपेशियों को बनाने शेक सबसे प्रभावी होता है। हालांकि इस बात का ध्यान रखें कि शेक में चीनी का इस्तेमाल न करें।
दूध और ड्राई फ्रूट्स
सूखे मेवे पोषक तत्वों और कैलोरी से भरपूर होते हैं, एक चौथाई कप सूखे क्रैनबेरी में लगभग 130 कैलोरी होती है। दूध-किशमिश, दूध-छुआरा, दूध-बादाम जैसी कॉम्बिनेशन न सिर्फ वजन बढ़ा सकते हैं बल्कि शरीर को कई गंभीर बीमारियों से भी बचा सकते हैं।
दूध और अंडे
आपको वजन बढ़ाने के लिए रोजाना सुबह नाश्ते में दूध के साथ अंडे खाने चाहिए। दूध और अंडा दोनों ही चीजें प्रोटीन का भंडार हैं। अंडे में प्रोटीन के साथ हेल्दी फैट और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं।
दूध और दलिया
दूध और दलिया दोनों ही प्रोटीन का बेहतर स्रोत हैं। इसके अलावा दलिया फाइबर और अन्य जरूरी पोषक तत्वों का भंडार है। वजन बढ़ाने के लिए मीठा दलिया बनाएं और उसमें दूध के साथ केला और ड्राई फ्रूट्स मिक्स करके खाएं।
दूध और शहद
चूंकि दूध और शहद दोनों ही चीजें चीनी का एक बेहतर स्रोत हैं इसलिए आप वजन बढ़ाने के लिए शहद के साथ दूध का आनंद ले सकते हैं। इसके अलावा, दूध में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट जैसे कई अन्य पोषक तत्व भी होते हैं, जो मांसपेशियों को बढ़ाने का काम करते हैं।
दूध और खजूर
पोषक तत्वों से भरपूर खजूर में कैल्शियम, फाइबर और विटामिन सी होता है, जो सेहत के लिए फायदेमंद होता है। सूखे खजूर को अगर दूध के साथ इस्तेमाल किया जाए तो यह वजन बढ़ाने में काफी असरदार होता है। रोज सुबह खजूर को दूध में भिगोकर उबालकर सेवन करने से वजन तेजी से बढ़ता है और कई बीमारियां भी दूर होती हैं।
दूध और किशमिश
यदि आप किशमिश के सभी पोषक तत्वों का लाभ उठाना चाहते हैं, तो उन्हें एक कप फुल फैट दूध में रात भर भिगो दें और अगले दिन इसका सेवन करें। किशमिश को आप शुगर फ्री नट बटर में मिलाकर खा सकते हैं।
दूध और केला
वजन बढ़ाने के लिए एक गिलास हाई फैट वाला दूध लें और उसमें दो केले मिलाएं। इन्हें ब्लेंड करें, ड्रिंक को एक गिलास में डालें और इसमें शहद और ड्राई फ्रूट्स मिला दें। आप गाय के दूध की जगह बादाम के दूध का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। बादाम का दूध कैलोरी में उच्च होता है और आपके दैनिक कैलोरी सेवन को बढ़ाने में आपकी मदद कर सकता है।
